Para que chá preto é bom?

Estas são algumas doses de chá preto por via oral que demonstraram ser benéficas na pesquisa científica para as seguintes preocupações com a saúde:

  • Dores de cabeça e alerta mental : até 250 miligramas de cafeína por dia para aliviar dores de cabeça e melhorar o estado de alerta mental
  • Ataque cardíaco e cálculos renais : pelo menos uma xícara de chá preto a cada dia para reduzir o risco de ataque cardíaco e risco de cálculos renais
  • Aterosclerose : um a quatro xícaras (125 a 500 mililitros) de chá preto produzido a cada dia para evitar o endurecimento das artérias
  • Doença de Parkinson : os homens que consumiram 421 a 2,716 miligramas de cafeína total (aproximadamente cinco a 33 xícaras de chá preto) diariamente parecem ter o menor risco de desenvolver a doença de Parkinson . No entanto, os homens que bebem tanto quanto 124 a 208 miligramas de cafeína (cerca de uma a três xícaras de chá preto) diariamente também têm uma chance significativamente menor de desenvolver a doença de Parkinson. Nas mulheres, um a quatro xícaras de chá preto por dia parece ser melhor.
  • Doença de Alzheimer :  Pesquisas recentes obtidas de estudar 957 idosos chineses de 55 anos descobriram que “o consumo regular de chá diminui o risco de declínio cognitivo em idosos em 50%, enquanto que os portadores de genes APOE e4 que correm o risco de desenvolver doença de Alzheimer podem experimentar uma redução no risco de comprometimento cognitivo em até 86%. “

Quero notar que certamente não recomendo ter 33 xícaras de chá preto por dia. Todos lidamos com a cafeína de forma diferente, mas, em geral, não é recomendável ter mais de cinco xícaras (40 onças) de chá preto a cada dia.

Chá preto versus chá verde versus chá branco

chá preto, verde e branco compartilha a mesma fonte de chá, que é a planta de chá. O processamento de chá resulta em diferentes cores, sabores e benefícios para a saúde do chá. Após a colheita, o chá branco é o menos processado, enquanto o chá preto é o mais processado. O chá branco é o mais próximo que você consegue simplesmente escolher uma folha de chá da planta e incorre em pouca oxidação. Enquanto isso, o chá verde é seco e submete-se a um processo de fritura ou vapor, dependendo da variedade. O chá preto é feito com folhas que foram oxidadas, o que significa que eles foram intencionalmente autorizados a marchitar e marrom após a colheita.

O valor ORAC (teor de antioxidantes) do chá preto produzido é de 1.128 enquanto o chá verde é ligeiramente superior em 1.253. Então, o chá verde definitivamente ganha quando se trata de antioxidantes, mas provavelmente não é tanto quanto você esperava.

O chá preto, verde e branco compartilha os benefícios do chá comum graças aos seus polifenóis, que a ciência demonstrou ter efeitos antioxidantes, antivirais, antiinflamatórios, desintoxicantes e imunoestimulantes.

O chá verde geralmente é mais baixo na cafeína do que o chá preto, enquanto o chá verde é tipicamente menor do que o chá branco. A pesquisa mostrou que o chá verde e branco tem níveis semelhantes de catequinas e polifenóis promotores da saúde.


 

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