Os 10 principais motivos para se tornar vegetariano

1. Reduzir o risco do assassino número 1 – doença cardíaca.

As dietas vegetarianas tendem a ser naturalmente mais baixas em gorduras saturadas e colesterol e têm uma maior ingestão de nutrientes vegetais do que a maioria das dietas à base de carne. Os vegetarianos demonstraram ter um risco 24% menor de morrer de doença cardíaca do que os não vegetarianos.  Além disso, o médico de renome mundial Dr. Dean Ornish descobriu que os pacientes com uma dieta vegetariana com baixo teor de gordura realmente reverteram a doença cardíaca coronária.

2. Prevenção do câncer.

O consumo regular de uma dieta que contenha frutas e vegetais está fortemente associado a um risco reduzido de alguns tipos de câncer. Há evidências de que os vegetarianos tendem a ter uma taxa global mais baixa de câncer em comparação com a população em geral. “A carne vermelha e o consumo de carne processada estão consistentemente associados a um aumento no risco de câncer colorretal.”  A redução do risco de câncer é uma ótima razão para comer suas frutas e verduras!

3. Perca o excesso de peso e mantenha-o desligado.

Em média, os vegetarianos tendem a ter um índice de massa corporal menor (uma medida de gordura corporal) do que os comedores de carne. Mais de dois terços (68,8%) do público em geral são obesos . O Oxford Vegetarian Study descobriu que os níveis de IMC são mais baixos em vegetarianos de todas as faixas etárias e para homens e mulheres.
Os vegetarianos podem ter um IMC mais baixo devido ao consumo de uma dieta rica em alimentos ricos em fibras e de baixa energia, como frutas e vegetais.

4. viver mais, retardar o processo de envelhecimento.

Um estudo de Oxford de 12 anos publicado no British Medical Journal descobriu que os vegetarianos sobrevivem a comedores de carne por seis anos.  As dietas à base de plantas são geralmente ricas em fibras, fitonutrientes, antioxidantes, vitaminas e minerais, que por sua vez fortalecem o sistema imunológico e retardam o processo de envelhecimento. Além disso, uma dieta vegetariana pode prevenir e reverter certas doenças crônicas, fazendo com que os vegetarianos tenham uma vida mais longa!

5. Evite contaminantes de alimentos tóxicos.

Alimentos de carne podem abrigar contaminantes como hormônios, herbicidas e pesticidas e antibióticos.Como essas toxinas são todas solúveis em gordura, elas se concentram na carne gordurosa dos animais.Para não mencionar os vírus, bactérias e parasitas, como salmonela, triquinela e outros vermes e parasitas toxoplasmose.

6. Reduza o aquecimento global.

As Nações Unidas disseram em seu relatório de 2006 que a pecuária gera mais gases do efeito estufa do que todos os carros e caminhões do mundo juntos.  A maior parte vem de dióxido de carbono e gases de óxido nitroso gerados pelo esterco. Portanto, o passo mais importante que um indivíduo pode dar para reduzir o aquecimento global é adotar uma dieta vegetariana.

7. Faz sentido econômico.

Uma dieta vegetariana não é boa apenas para a saúde pessoal; Também é bom para a economia da nação.Cinco doenças crônicas relacionadas com a dieta custam à economia dos EUA um total de US$ 1 trilhão acada ano!  Essa é uma estimativa dos custos médicos diretos e do impacto indireto das perdas de produtividade devido a doença e morte prematura associada a doença cardíaca crônica e acidente vascular cerebral, obesidade, câncer, diabetes e osteoporose. De acordo com uma estimativa anual da Fidelity Investments, que acompanha os custos de saúde há décadas, o casal médio que se aposenta em 2016 aos 65 anos precisará de US $ 260.000 para cobrir os custos médicos na aposentadoria. Isso acontece se o casal comprou seguro suplementar Medicare ou não, diz Fidelity.  As doenças relacionadas com a dieta são dispendiosas e evitáveis, pelo que a mensagem é clara. Coma mais saudável agora ou pague depois para aumentar os custos de assistência médica.

8. Ajude a acabar com a fome no mundo.

A cada 3,6 segundos uma pessoa morre de fome, infelizmente crianças com menos de 5 anos são mais frequentemente vítimas. Em média, 40% da produção global de grãos é usada para alimentar o gado, embora nos países mais ricos a proporção de grãos usada para ração animal seja em torno de 70%  “Se todas as culturas cultivadas globalmente fossem alimentadas diretamente aos humanos em vez de animais, cerca de 70% a mais de alimentos seriam adicionados à oferta mundial, o que seria suficiente para alimentar 4 bilhões de pessoas adicionais. Ao invés de fazer o ciclo das colheitas através do gado, esse excedente súbito por si só seria alimento suficiente para alimentar mais da metade dos humanos na Terra, sem falar dos 795 milhões que enfrentam a fome todos os dias. ” 

9. Tenha compaixão pelos animais.

Animais em fazendas de fábrica de hoje não têm proteção legal contra a crueldade que seria ilegal se fosse infligida em cães ou gatos. No entanto, os animais de criação não são menos inteligentes ou capazes de sentir dor do que os cães e gatos que amamos como companheiros. Um estilo de vida vegetariano desperta nosso espírito de compaixão e nos guia em direção a uma sociedade mais gentil e gentil, na qual exercemos uma escolha moral para proteger os animais – e não para explorá-los.

10. Aprecie o diversificado, colorido e delicioso mundo da culinária vegetariana.

As refeições vegetarianas podem ser saborosas, rápidas e fáceis. Além disso, você pode fazer qualquer um dos seus pratos favoritos não-vegetarianos, substituindo com alternativas de carne prontas. Existem muitos livros de culinária vegetariana disponíveis também. A Deli vegetariana para baixo à terra é perfeita quando você não tem tempo para cozinhar, mas não quer comprometer o sabor e a qualidade.

 

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