Como introduzir alérgenos alimentares durante a pandemia de coronavírus

Como introduzir alérgenos alimentares durante a pandemia de coronavírus

Mesmo durante a atual pandemia de COVID-19, os benefícios da prevenção de alergias superam o risco muito pequeno de uma reação grave. Aqui está o porquê.

A melhor maneira de prevenir alergias alimentares é introduzir os alimentos alergênicos mais comuns aos bebês no início da vida, como evidência de pesquisa para amendoim e ovo mostrou. Mesmo durante a atual pandemia de COVID-19, os benefícios da prevenção de alergias superam o risco muito pequeno de uma reação grave.

Como médicos e pesquisadores no campo da alergia e nutrição infantil, estamos preocupados que o COVID-19 possa levar os pais a adiar a introdução de alérgenos em seus bebês. Os pais podem não se sentir à vontade para levar o bebê a uma sala de emergência por causa da exposição potencial ao COVID-19, portanto, não desejam arriscar uma reação alérgica grave que exija uma visita ao hospital.

o recomendações canadenses mais recentes continuar a aplicar-se durante a pandemia do COVID-19. As recomendações incentivam os pais a introduzir alimentos alergênicos aos bebês assim que começam a comer sólidos por volta dos seis meses, mas não antes dos quatro meses de idade. Isso também se aplica a bebês de menor risco, mas é especialmente importante para bebês com maior risco de alergia devido ao eczema, outras alergias alimentares ou histórico familiar imediato de uma condição alérgica.

Devo atrasar a introdução de alérgenos?

Muitos pais podem estar se perguntando se devem adiar a introdução de alérgenos ao bebê por causa do COVID-19. A resposta é não. Apesar da pandemia e de algumas famílias que tentam evitar o risco de uma visita à sala de emergência, a introdução de alérgenos nos bebês sem demora é recomendado. O risco de um reação alérgica grave ao comer uma nova comida pela primeira vez é extremamente baixo– bem abaixo de dois por cento.

Atrasar a introdução pode colocar as crianças em maior risco de alergias. Se não for introduzido na infância, o risco de uma reação alérgica à medida que a criança cresce aumenta, portanto, é melhor introduzir o medicamento mais cedo e sem demora. Existem evidências de que, em bebês de alto risco, a introdução de amendoim durante a infância reduz o risco de alergia ao amendoim em até 80%.

E se meu bebê tiver uma reação anafilática?

É muito improvável que os bebês reajam tão severamente a um novo alimento que precisem de um viagem de emergência ao hospital. Para colocar ainda mais em perspectiva, as alergias alimentares afetam cerca de dois por cento a 10 por cento dos canadenses, portanto, mesmo a maioria das crianças mais velhas não terá uma reação alérgica aos alimentos. A chance de uma reação alérgica grave como a anafilaxia é muito menor que dois por cento, mesmo em bebês de maior risco.

No improvável evento em que os bebês tenham uma reação grave e precisem ir ao pronto-socorro, o O risco de adquirir o COVID-19 também é extremamente baixo quando medidas adequadas de controle de infecção são respeitados. O risco de uma criança morrer de COVID-19 no evento improvável de ser adquirida ao visitar a sala de emergência é ainda mais remota, pois as crianças apresentam sintomas mais leves da doença.

Como devo introduzir alérgenos?

No Canadá, os alérgenos mais comuns são leite de vaca, ovos, amendoim e nozes, sementes de gergelim, peixe e marisco, soja e trigo. Alimentos em puré, manteigas de nozes lisas diluídas com leite materno ou fórmula, ou amendoins misturados em purés são ótimas maneiras para os pais introduzirem alérgenos com segurança de forma não asfixia para bebês.

É importante que o alérgeno seja introduzido por via oral, o que significa que a criança come a comida. Não recomendamos esfregá-lo na pele ou nos lábios para testar uma reação alérgica, pois isso pode causar irritação que pode ser mal interpretada como alergia.

Os pais podem introduzir esses alimentos um de cada vez, sempre de maneira apropriada para a idade do bebê e sem atrasos entre a introdução de novos alimentos. As reações alérgicas geralmente aparecem muito rapidamente, para que os pais possam avaliar a reação dentro de algumas horas após a refeição.

As reações alérgicas em bebês geralmente afetam a pele (urticária, coceira, erupção cutânea), trato gastrointestinal (vômito, diarréia) ou sistema respiratório (chiado no peito). Os pais devem monitorar os sinais de perto e tirar fotos das reações cutâneas, à medida que procuram aconselhamento com o médico de família. Se houver uma reação, a comida deve ser evitada até que os pais consultem sua equipe de saúde e decidam os próximos passos a serem seguidos.

Depois que um alérgeno é introduzido com segurança, é muito importante continuar oferecendo e servindo ao bebê algumas vezes por semana para manter a tolerância. O objetivo de incluir esses alérgenos na dieta familiar regular é uma maneira prática para os pais oferecerem frequentemente ao bebê.

O benefício de impedir o desenvolvimento de alergia alimentar (que pode afetar a qualidade de vida de toda a família por muitos anos) é muito maior em nossa opinião profissional do que o risco muito pequeno de experimentar uma reação alérgica com risco de vida e potencialmente expor os bebês a COVID-19.

Maude Perreault é nutricionista e pesquisadora associada na McMaster University. Edmond S. Chan é um alergista pediátrico, professor chefe e clínico associado da Divisão de Alergia e Imunologia do Departamento de Pediatria, Faculdade de Medicina e pesquisador do Instituto de Pesquisa do Hospital Infantil BC da Universidade da Colúmbia Britânica. Elissa M. Abrams é professora assistente no Departamento de Pediatria, Seção de Alergia e Imunologia Clínica da Universidade de Manitoba e da Universidade Johns Hopkins.

Este artigo foi republicado da The Conversation sob uma licença Creative Commons. Leia o artigo original.

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