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As Diretrizes Dietéticas destacam a importância de comer uma grande variedade de alimentos nutritivos. O Guia de Alimentação Saudável agrupa grupos similares em cinco grupos diferentes . Os alimentos em cada grupo têm nutrientes semelhantes e são freqüentemente usados ​​da mesma maneira na culinária. Para garantir que você esteja obtendo todos os nutrientes que você precisa, é importante comer o suficiente de todos os cinco grupos.

No entanto, dentro de cada grupo de alimentos, os alimentos variam na quantidade de nutrientes que eles fornecem. Portanto, também é importante comer uma grande variedade de alimentos diferentes, mesmo dentro de um único grupo de alimentos.

Muitas vezes nos acostumamos a comer apenas os alimentos que gostamos, que são familiares e que achamos fácil de comprar e preparar.

Aqui estão algumas idéias fáceis para ajudá-lo a expandir suas refeições e lanches e experimentar um novo mundo de sabores e texturas. Seu prazer de comer aumentará e seu paladar, saúde e corpo agradecerão.

Coma com seus olhos

Muito do nosso prazer alimentar vem de ver comida que parece bonita. Essa é uma das razões pelas quais as revistas temáticas de alimentos, livros de cozinha com fotos e programas de televisão de cozinha são tão populares.

Legumes e frutas possuem uma ampla gama de belas cores e texturas. Tudo o que precisamos fazer é escolher amplamente, preparar-se simplesmente e organizar de forma criativa, para WOW rápido e fácil! fator. Escolha principalmente do que está na temporada e adicione os destaques do que está menos disponível e mais caro.

Varie uma parte da sua refeição ao mesmo tempo

  • Experimente diferentes tipos de massas, macarrão, arroz, polenta, cevada, cuscuz ou quinoa como prato principal nas refeições principais
  • Misture variedades integrais com variedades refinadas, aumentando gradualmente o grão integral
  • Legumes enlatados ou cozidos, milho ou batata doce são um prato lateral alternativo para a batata branca
  • Continue mudando seu tipo de pão, rolo, envoltório, foccacia, rolo de pão turco, para o seu sanduíche
  • Cozinhe tomates, cogumelos ou espinafre para ir com um café da manhã quente

Adicione um grupo de comida extra a uma refeição

Legumes

  • Adicione vegetais coloridos finamente picados ou ralados aos pratos principais. Isso também reduzirá os kilos para as pessoas que desejam perder peso.
Uma imagem de uma salada de legumes com pão para ilustrar adicionar variedade a uma refeição com um grupo de comida extra.

Olhe para outras culturas para novas combinações de alimentos usando leguminosas

  • Adicione grãos de bico a curry, pratos do Oriente Médio e caçarolas de cordeiro e ensopados
  • Adicione feijão vermelho a pratos à base de tomate mexicanos e italianos
  • Servir atum com feijão com canelão ou manteiga
  • Sirva bife em um puré de feijão branco
  • Adicione tofu às batatas fritas
  • Adicione a mistura de quatro feijões ao minestrone

Nozes e sementes

  • Decore uma salada, curry, macarrão ou fritar com nozes ou sementes torradas torradas
  • Polvilhe porcas picadas no mingau, cereais ou iogurte
  • Se você está tentando perder peso, use apenas pequenas quantidades de nozes e sementes, pois são ricas em nutrientes, mas também em kilojoules.

Use restos e congelamento para comer de mais grupos de alimentos

  • Adicione vegetais congelados a restos para um almoço rápido, portátil e com pouca quilotação
  • Adicione salada de salada a um sanduíche para almoço
  • Faça refeições extras de uma refeição e congelar em tamanhos de porções. Sirva este reaquecido com vegetais congelados, quando com pressa.
  • Congele pães integrais, então uma fatia está sempre disponível

Armazene produtos de longa vida e enlatados para que você nunca se esqueça

  • Compre frutas enlatadas sem açúcares adicionados (especialmente variedades de torta) e vegetais enlatados sem sal (sem variedades de sal adicionadas).
  • Mantenha algum leite reduzido de gordura prolongada e leite em pó desnatado no armário