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benefícios de alimentos picantes

Há poucas coisas no mundo da comida que evocam opiniões mais fortes do que temperar. Você vai para a salsa suave, a média ou a versão quente de três alarmes? Felizmente para as pessoas que amam tempero, a ciência está a seu favor. Especiarias como canela, açafrão e chili recebem muitos benefícios para a saúde.

Se você é um agnóstico ou simplesmente não gosta do calor, aqui estão cinco razões convincentes para reconsiderar a adição de um pouco de tempero ao seu dia.

1. Comida picante tem benefícios de longevidade

Comer alimentos picantes seis ou sete dias por semana – mesmo apenas uma vez por dia – reduziu as taxas de mortalidade em 14 por cento, de acordo com um grande estudo de 2015 realizado por Harvard e China National Center for Disease Control and Prevention . (Infelizmente, os benefícios são ainda maiores se você pular a margarita ou Corona com seu taco picante).

2. Comida picante acelera seu metabolismo

Dados em vários estudos indicam que certas especiarias – como cominho, canela, açafrão, pimentão e pimentões – podem elevar sua taxa de repouso metabólica e diminuir seu apetite . Um estudo também encontrou crescimento de tecido adiposo supressão de açafrão em camundongos.

O efeito é suave, então colocar canela no seu rolo provavelmente não ajudará na perda de peso. Mas se você alcançou um platô em sua jornada de perda de peso, esperimenta-lo pode ser apenas o que tentar.

3. Especiarias combater a inflamação

A curcumina, um composto em açafrão, pode reduzir a inflamação no corpo . Na medicina alternativa, as propriedades anti-inflamatórias do gengibre e do alho têm sido utilizadas há séculos para tratar uma série de condições, como artrite, distúrbios auto-imunes e até mesmo dores de cabeça e náuseas.

4. As especiarias podem até ajudar a prevenir e combater células cancerosas

A capsaicina, um componente ativo de pimentas, mostrou que retarda e destrói células cancerosas. Um estudo da UCLA descobriu que a capsaicina inibiu o crescimento de células de câncer de próstata em camundongos, deixando células saudáveis ​​indemnes.

5. As especiarias ajudam a matar bactérias

O cominho e a açafrão demonstraram poderosas propriedades antioxidantes e antimicrobianas . Isso significa que eles podem ser usados ​​contra bactérias nocivas no corpo.

5 benefícios da comida picante
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