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4 DICAS PARA COMER LÁCTEOS SEM ARRUINAR SUA PELE

Dairy causa acne

Lembre-se que a sensação de que você teve que o que você comeu ontem contribuiu para o breakout que você teve nesta manhã?

Solto ser essa ciência seria pooh-pooh esse sentido, mas agora temos pesquisas mostrando que você poderia estar exatamente certo.

Na verdade, mesmo a Academia Americana de Dermatologia (AAD) agora adverte que a dieta pode afetar negativamente a pele.

Se for esse o caso, há certos alimentos que devemos evitar?

Não temos todas as respostas até agora, mas sabemos uma coisa – uma alta dieta glicêmica, incluindo carboidratos simples e produtos lácteos – pode aumentar o risco de acne e outros problemas de pele.

Por que seria isso?

estudos mostram o vínculo entre alimentos altamente glicêmicos, produtos lácteos e acne

Alguns estudos revelaram algumas coisas interessantes sobre como a dieta pode afetar nossa pele.

Não é tão difícil de imaginar. A pele é o órgão maior do corpo, e alimenta o que comemos, assim como todos os outros órgãos. Não há muito tempo, aprendemos que alimentos gordurosos e gordurosos não só podem cobrir nossas cintura, mas diminuímos o nosso pensamento e até aumentamos a inflamação no corpo, o que pode levar a uma piora nos sintomas da asma.

Mas, durante o maior tempo, a comunidade científica não pensou que a dieta afetou a pele – certamente não causando acne ou secura ou outras questões. Mas eles estão começando a descobrir que estavam errados.

A evidência mais forte que temos até agora diz respeito aos alimentos com alto índice de glicemia e aos produtos lácteos. Comecemos por analisar alimentos com alto índice de glicemia. Estes são os que se quebram rapidamente no corpo, aumentando os níveis de açúcar no sangue. Estamos falando de carboidratos simples como pão branco e macarrão; bolos açucarados, biscoitos e edulcorantes como xarope de milho; batatas brancas e milho; cereais não integrais; e lanches processados ​​como batatas fritas, bolos de arroz e pretzels.

Os cientistas ligaram uma dieta com alto índice de glicemia para um maior risco de acne. Por outro lado, uma dieta com baixo índice de glicemia, que consiste na maioria dos vegetais, grãos integrais, a maioria das frutas, cereais de farelo e aveia, nozes, azeitonas, carnes magras e ovos, tem sido associada a um menor risco de fugas. Um estudo de 2007, por exemplo, informou que, após 12 semanas em uma dieta com baixo índice de glicemia, os participantes experimentaram breakouts reduzidos, bem como uma melhora na sensibilidade à insulina.

Não demorou muito para que os estudos começassem a produzir lácteos na mistura. Em 2013, pesquisadores da Academia de Nutrição e Dietética relataram evidências crescentes de uma conexão entre dietas de alta glicemia e produtos lácteos e acne. Desta vez, analisaram informações de estudos entre 1960 e 2012 sobre dieta e acne, e concluiu o seguinte:

Uma alta dieta de carga glicêmica e o consumo freqüente de lácteos foram os principais fatores para estabelecer uma ligação entre dieta e acne. Embora não pudessem determinar que a dieta causava acne, eles podiam mostrar que a influenciava ou a agravava, tornando-a pior.

“A comunidade médica não deve descartar a possibilidade de terapia de dieta como um tratamento complementar para a acne”, escreveram os pesquisadores.

alimentação diária causa acne?

A conexão entre uma alta dieta de carga glicêmica e acne é bastante fácil de entender. Alimentos que aumentam o nível de açúcar no sangue também podem aumentar a inflamação no corpo e tirar hormônios fora de equilíbrio. Ambas as coisas são fatores em causar breakouts de acne.

Mas por que os produtos lácteos tornariam a acne pior?

Os cientistas ainda não estão seguros, mas encontraram algo interessante em 2012: uma dieta de alta carga glicêmica e o leite agravaram um sensor de nutrientes chamado “mTORC1 (alvo de mamífero do complexo de rapamicina 1)”.

Este nutriente ativa certas funções no corpo, incluindo inflamação e produção de sebo (óleo de pele). Alimentos lácteos e alimentos com alto índice glicêmico podem fazer com que este nutriente se torne “hiperativo”.

O mTORC1 hiperativo tem sido associado a um aumento no risco de obesidade, diabetes tipo 2 e câncer, e agora, acne.

“A acne deve ser considerada como uma doença de civilização baseada em mTORC1”, disseram os pesquisadores, “como obesidade, diabetes tipo 2 e câncer induzida pela dieta ocidental”.

O AAD cita vários outros estudos, também, mostrando uma conexão entre laticínios e acne. Em 2006, por exemplo, os pesquisadores relataram que depois de estudar mais de 6.000 meninas entre os 9 e 15 anos em três anos, eles encontraram uma ligação entre a prevalência de acne e a ingestão de leite.

Um estudo posterior de 2008 encontrou resultados semelhantes, mas apenas com leite desnatado, não leite integral ou leite com baixo teor de gordura. O AAD concluiu que é necessário fazer mais pesquisas, mas até agora, o risco mais forte é o leite vazio, com os pesquisadores suspeitando de que hormônios e fatores de crescimento no leite potencialmente desempenham um papel.

é sobre os hormônios no leite?

Outros pesquisadores desconfiam da forma como a maior parte do nosso leite é produzido nos dias de hoje – e como isso pode estar afetando nossa pele.

Em outras palavras, pode não ser o lácteo, mas o material na indústria láctea que está causando o problema.

Em 2009, por exemplo, os pesquisadores investigaram profundamente a conexão de dieta / acne e relataram que a maioria do leite e produtos lácteos consumidos nos Estados Unidos provêm de vacas grávidas. Assim, o leite nos expõe a hormônios como a insulina como fator de crescimento-I (IGF-I) – que, por sinal, foi encontrado mais freqüentemente em pessoas com acne.

As vacas em grandes fazendas leiteiras também são tipicamente tratadas com hormônios de crescimento para aumentar a produção de leite.

Depois, há a questão do leite desnatado e o fato de que alguns estudos achavam que era pior do que o leite inteiro. Você sabia que o leite desnatado realmente possui um índice glicêmico mais alto do que o leite integral? Isso significa que ele tem um maior impacto no açúcar no sangue, já que ele se destrói mais rapidamente sem a gordura para diminuir a velocidade, o que poderia explicar parcialmente o efeito sobre a pele.

Em um estudo de 2008, os pesquisadores analisaram o efeito da dieta sobre a acne em quase 4.300 participantes e encontraram uma conexão entre leite desnatado e mais fugas. “Este achado sugere que o leite desnatado contém componentes hormonais ou fatores que influenciam os hormônios endógenos”, disseram os pesquisadores, “em quantidades suficientes para ter efeitos biológicos nos consumidores”. Eles acrescentaram que o leite com hormônios adicionados também causou a secreção de mais óleo na pele , o que, naturalmente, levou a mais acne.

A Harvard Gazette informou sobre Ganmaa Davaasambuu, médica na Mongólia e cientista responsável pela Harvard School of Public Health. Ela afirmou que os produtos lácteos fornecem grande parte do estrogênio que os americanos estão expostos hoje.

“Entre as rotas da exposição humana aos estrogénios”, disse ela, “estamos preocupados principalmente com o leite de vaca, que contém quantidades consideráveis ​​de hormônios sexuais femininos”. Ela acrescentou que os lácteos respondem por 60 a 80 por cento dos estrogênios que consumimos.

Como mencionado acima, o leite que usamos hoje provém de vacas que estão mais gravemente grávidas. Quanto mais tarde ela está na gravidez, mais hormônios no leite. Os estudos de Davaasambuu mostraram que o leite moderno no Japão continha 10 vezes mais progesterona que o leite cru da Mongólia. As vacas naquele país geralmente não são tratadas durante a gravidez.

“O leite que bebemos hoje é bastante diferente do leite que nossos antepassados ​​estavam bebendo”, disse ela.

temos que desistir da laticínios inteiramente?

Nós já sabemos que comer uma dieta baixa em índice glicêmico é bom para nós em geral. Evitar esses carboidratos simples não só beneficia a nossa pele, mas pode controlar a inflamação e reduzir o risco de uma série de doenças graves.

Mas os produtos lácteos não são tão claros. O iogurte, por exemplo, pode ser realmente bom para nós. Então, temos que dar tudo isso?

Se você é alguém que sofre de acne cística grave ou acne que afeta sua auto-estima e confiança , então, tirar todos os produtos lácteos (incluindo o queijo) da sua lista provavelmente é um bom lugar para começar. Depois de algumas semanas, quando a sua pele começa a aclarar, você pode experimentar a adição de alguns itens aqui e aí.

Para o resto de nós, a melhor abordagem pode ser simplesmente reduzir e escolher com sabedoria. Sabemos que a genética desempenha um papel importante na forma como processamos e toleramos produtos lácteos. Uma pessoa pode não ter problemas com isso, enquanto outra explode apenas pensando em um copo de leite.

Sabemos agora que muito do leite disponível para nós contém hormônios que podem não ser bons para nós.

Uma coisa que todos podemos fazer é escolher nossos produtos lácteos com mais cuidado. Aqui estão algumas diretrizes:

  • Os produtos orgânicos não possuem hormônios de crescimento artificiais e potenciais antibióticos que possam estar presentes em produtos convencionais.
  • Dois por cento ou o leite inteiro pode ser uma escolha melhor, uma vez que eles são mais baixos na escala glicêmica.
  • O leite cru de uma fazenda local que você confia (que é rigoroso quanto à higiene e à saúde de suas vacas) pode ser o caminho mais saudável. Procure por vacas alimentadas com grama.
  • Os leites alternativos , como o leite de cabra, das fazendas pequenas podem ser ainda melhores ainda. Há alguma evidência de que o leite de cabra pode ser mais compatível com as necessidades nutricionais humanas e pode ser mais fácil de digerir.

 

 

 

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